Missa inte Stockholms lyxigaste semla!
Har du en kärlek för både semlor och Champagne? Efter förra årets succé gör årets mest exklusiva semla åter entré – Champagnesemlan!
Den lyxiga Champagnesemlan har tagits fram av Grand Hôtels egna
konditor i samarbete med champagnehuset Ruinart och deras "R" Brut
som är hotellets huschampagne.
Den populära champagnen har länge varit en favorit i Grand
Hôtels utbud och uppskattas för sin balans, fyllighet och smakfulla
aromer av päron, hasselnöt och mandel. Förra året gjorde den
exklusiva champagnesemlan succé i Cadierbaren
på Grand Hôtel. Nu finns den omskrivna semlan på menyn under dagens
populära Fettisdag.
Förra året beskrev källarmästare Karl Persson semlan enligt
följande:
"Mandel fullkomligen älskar champagne och vice versa och
densiteten av mandeln gifter sig utmärkt med de skummande
bubblorna. I semlan har Ruinarts distinkta aromer varsamt blandats
in i mandelmassan och tillsammans med en lättvispad grädde och
guldkantad presentation lyfts detta uråldriga bakverk till en ny
nivå".
Kombinationen champagne och mandel visade sig alltså vara en
fullträff.
Champagnesemlan serveras i Cadierbaren på Grand Hôtel under
tisdagen den 25 februari och kostar 65 kronor.
